Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

   +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Ребра Кальби (резаные)
Праймбиф

   
1 990 руб.
  цена за 1 кг.
шт.

Купить в 1 клик
  • Цена за 1 кг. - 1 990 руб.
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 1-1.5 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Резанные ребра Кальби идеальны для томления и готовки на гриле. Сочные ребра с большим количеством мяса. В ребрах кальби косточки не только придают особый аромат блюду, но и служат естественной «рукояткой» для мясоеда.

Описание


Ребра Кальби (резанные). Расположение в быке: реберная часть. Другое название: Flanken Style Ribs.
Варианты приготовления: гриль, томление.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Ароматные ребрышки барбекю — наверное, одно из самых узнаваемых блюд в мире. На предложение полакомиться ими в компании старых друзей, на мальчишнике в баре или за просмотром важного матча улыбнется и усатый бразилец, и обитатель Аляски с обветренным лицом, и дальнобойщик из Саратова, и темпераментный испанец.

Ребра Кальби (Kalbi) или Flanken style Ribs резаные. Идеальны для томления или запекания на гриле. Это выбор настоящего гурмана: в сравнении с Back Ribs или Short Ribs на них побольше мраморного мяса и поменьше жира.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните ребра салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните их вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


    Обратите внимание:
  • можно купить ребрышки весом от 1.5 до 2.5 кг;
  • цена указана за 1 кг;
  • простые пошаговые рецепты тут;
  • доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
  • доставка по России от 1-го до 6-ти дней.


Как приготовить Ребра Кальби (резаные) Праймбиф . Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (1)

Ребра Кальби - один из любимых продуктов, которые покупаю в Стейкхоум. Брал несколько раз, великолепные мясные рёбрышки, на гриле превращаются в одно из вкуснейших блюд барбекю, особенно когда их замаринуешь в соусе. В коптильне готовил, ну это просто сказка! У вас всегда отличные продукты и доставка, вы уже который год держите марку и не снижаете качество. Я давно рекомендую Стейкхоум своим друзьям, а  сам - ваш давний клиент.

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Ребрышки в духовке Ребрышки — это блюдо с особой философией
Как сделать мясо нежнее. Маринад для стейка. Мы изучаем разные методы выдержки, прожарки и засолки, чтобы открывать новое в их вкусе.